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要瘦身,先补身,药食同源

2016-09-02 美伽拉减肥药官网正品 阅读 347
市面上有很多减肥方法,不过选择不当,除了减肥之外,更会 减走你的健康,所以减肥要找对方法。我一直建议大家瘦身先要补身, 有些朋友就说,补身要吃很多,瘦身则不能吃,怎可能补身又瘦身。 其实吃得补,不见得会胖;吃得补又多,才会胖。

有些女孩子,明明每餐吃得很少,身形仍是胀胀的,肥肿难分很 可能是中医学上的肾代谢功能不好0这种“胖”不是脂肪引起的,只 是由于肾的排水功效慢了而形成水肿,这时候应好好补肾。如果你的 肾功能已不好,还用西方营养学的低脂、低油盐、低卡的食物,你的 身体会变得更差。这时候你要固肾,只要补好肾,自然而然水分代谢 就正常了,人没那么肿,看上去就瘦了。所以滋润补身比吃得少还重要。

我常常说药食同源,即将食物当成药,就是很好的补身方法。 健康食疗,能够滋肝补肾,调和五脏。很多时候我们怕胖,不吃饭, 但不吃饭又没有饱足感,这时可以喝粥,因为喝粥能养生。我们中国 古代有一句话,就是“老人喝粥,多寿多福”。我建议想健康的人也 可经常喝粥。还有一些常见食材如枸杞子,也可以滋肝补肾和明目。 薏仁除了利尿消肿,也有美白效果。只要你选择正确的食材,调补身 体,内脏就能运行得好,不仅可加快减肥效果,更可强身,你就能在 吃得饱的同时瘦得快。

认识食物属性
明白补身瘦身的道理后,你就要学习如何去补。可能有朋友说,补身,就是多吃人参、燕 窝、水鸭吧,多吃一定够营养。我说,这样乱补一通,没先了解自己的身体就胡乱进补,小心 越补越出大问题。想健康就得先了解自己的体质,了解清楚后再选择正确的食物来调理。正确 的饮食观念应该符合大自然运转以及人体生理的运作规律。根据体质摄取食物,才能对身体产 生正面影响,如果你是阴性体质,建议挑温热性的食物来吃;反之,如果你是阳性体质,就要 多摄取寒凉性食物,这正是中医学上的阴阳学说。只有保持体内的阴阳动态平衡,才能维持健康。 食物一般分为寒、凉、温、热、平,寒和凉、热和温之间,只是程度上的不同,我将这几种属 性的特征作用列出来,供大家参考。

寒性及凉性

一般寒凉性食物有消减身体燥热、清热消暑、消炎解毒 的作用,适合热性体质的人吃;怕冷、手脚容易凉的人应尽 量少吃,否则会让身体虚寒、贫血现象加剧、新陈代谢减缓 和体能变差。夏天当季的瓜果中,以有清热作用的寒性食物 为主。其中,西瓜最具代表性,炎夏吃几片西瓜,即有暑气 全消的效果,所以寒凉体质、脾胃虚弱和低血压的人,真的 不宜常吃西瓜。

寒凉性食物 

◎蔬菜类:菠菜、芫荽、白菜、竹笋、冬瓜、大豆芽菜、白萝卜、苦瓜、西红柿、苑子、青瓜。 

◎水果类:西瓜、山竹、梨、西柚、柿子、称獲桃、柚子、枇杷、椰子。 

◎肉类及海鲜:鸭、蟹、蚬。 

◎谷类:薏米、绿豆。 

热性及温性
一般温热性食物有温补气血、促进新陈代谢、散寒暖身的作用, 可以帮助改善贫血,适合身体虚寒的阴性体质的人吃。体质燥热、容 易发炎的人应避免进食,否则容易出现便秘、口干舌燥等上火的症状。 热性食物最出名的莫过于荔枝,有言“一颗荔枝三把火”,荔枝的热 力实在不容小觑。榴莲更是东南亚妇女的坐月子补品。

温热性食物

◎菜类:洋葱、並菜、南瓜、葱白、生姜、蒜、胡椒、辣椒。

◎水果类:荔枝、榴莲、桂圆、櫻参、芒果、红毛丹、水蜜桃。 

◎肉类及海鲜:羊肉、牛肉、虾、海参。

◎谷类:紫米、红米、趟米。

平性
介乎寒凉性及温热性之间的食物都属平性,对无论是什么体质的 人,都不会造成问题。我在秋冬最爱生吃的平性水果有苹果、提子、 鳄梨、火龙果,其中火龙果性味甘平,一向被视为很“正气”的水果。 火龙果含有大量花青素(特别是果肉为红色者最为丰富),这种物质 能起到抗衰老、提升免疫力、预防各种疾病的作用。

平性食物

◎蔬菜类:红薯、字头、甜椒、胡萝卜、花椰菜、橄榄。

◎水果类:苹果、提子、鳄梨、火龙果、无花果、柠檬、番石榴、木瓜。

◎肉类及海鲜:鸡肉、猪肉、大部分鱼肉。

◎谷类:白米、芝麻、黑豆、粟米

阴阳调和食法
食物不论寒热,只要符合体质需要,都是营养丰富、有益身体的。想平衡寒热,其中一个 方法就是寒热的食物一起吃,例如吃蟹后喝姜茶、吃榴莲同时吃山竹,尽量避免单独吃生冷寒 性或燥热性食物。

如果你属于阴性体质,那平常的饮食应该以平性及温性食物为主,那么是否一丁点儿寒凉 性食物也不能吃?不是,只要不过量就可以。由于唐安麒宇宙饮食中每餐有七成是高水分纤维 蔬菜,而大部分蔬菜都偏向寒凉,这时候可在烹调时加入温热性的调味品如葱、生姜、辣椒及胡椒,这些天然调味品都有暖胃和驱除风寒的功效;或与温热性的羊肉、牛肉同煮,也可以减 轻蔬菜的寒性,避免损伤阳气。在吃完寒凉食物后,可喝杯黑糖补茶、圆枣补茶、桑寄生杜仲红枣茶等温热食物中和。而阳性体质的人,平常的饮食则应该以平性及凉性食物为主,配搭适 量的温性食物,尽量避免吃燥热性食物。如身体仍是非常燥热,可多喝绿豆汤、芦荟汁、小麦 草汁、甘蔗汁或冬瓜茶等寒凉性食物中和,有很好的清胃肠积毒效果。

补身瘦身汤粥
下列我所提及的补身瘦身汤粥,是以食物治疗为主,不同于现代营养学的饮食方法。它最 特别的是,将常用的食物和具养颜、减肥作用的中药(也包括食物),加入食物中,达到治疗 和食疗的双重效果。而且我所选用的食物和中药,都具滋补平和的特性,可以安心食用。补身瘦身汤粥的食材,绝大多数是具有美容、减肥效果的食物和大家熟知的中药材。这些 材料随时都可以在食品店、超市、中药店买到,制法也很容易掌握。如果工作太忙,没时间熬煮,可以用电子锅或焖烧锅,只需放入指定材料,数小时后便可享受色、香、味、疗效倶全的瘦身汤粥, 既方便又简单。

滋补党参雪梨瘦肉汤


材料:

瘦肉600克,党参75克,雪梨3个,麦冬19克,南杏仁19克,水12碗,惹味粉1茶匙, 姜1片,盐适量

做法:

1. 党参、麦冬、南杏仁洗净略浸,雪梨洗净,连皮1个切4块,去核。

2. 南杏仁用开水烫,去皮;瘦肉洗净,切块,加入姜片汆至半熟后捞起备用。

3. 锅中放入清水煮滚,加入所有材料,先用大火煮滚,再转小火煮2小时,加入惹味粉及 盐调味即可。

功效:

此汤能补中益气、健体强身、滋润美肌,是冬天补身的好选择。

彩虹瘦身汤

材料:

排骨300克,有机芹菜2棵,急冻有机玉米粒1碗,胡萝卜1/2个,梨1个,洋葱1/2个, 西红柿1个,蜜枣1枚,姜1片,盐1茶匙,水8碗

做法:

1. 排骨洗净,放入沸水中,加入姜片汆烫后备用。

2. 玉米粒洗净,梨及西红柿洗净切块备用。

3. 芹菜、洋葱及胡萝卜切粒备用。

4. 锅中放入清水煮滚,加入玉米粒、胡萝卜、洋葱、排骨、蜜枣,先用大火煮滚,再转小 火煮1小时。加有机芹菜、西红柿及梨多煮5分钟,下盐调味后即可食用。

功效:加热过的梨汁具有加速排出体内毒素的功效,洋葱则能杀菌和增强抵抗力。每曰饮1 -2 碗,饮汤食汤渣代为一餐,对保持肠道健康和排毒瘦身很有帮助。
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